Martedi' 30-12-2014.
Menu' degustazione.
Terrine di fagiano e di lepre guarnite
&
Ravioli caserecci di zucca
&
Filetti di orata allo champagne
spinaci al burro e patate al vapore
o
Lombatina d'agnello al miele della Valle Maggia
rösti di patate e verdurine del giorno
&
Semifreddo della casa

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

Le carni della selvaggina provengono dal Belgio,
la carne dell'agnello proviene dalla Nuova Zelanda.

Lunedi' 29-12-2014.
Menu' degustazione.
Terrine di fagiano e lepre guarnite
&
Ravioli caserecci di zucca
&
Filetti di orata allo champagne
spinsci al burro e patate al vapore
o
Lombatina d'agnello al miele della Valle Maggia
rösti di patate e verdurine del giorno
&
Semifreddo della casa

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

Le carni della selvaggina provengono dal Belgio,
la carne dell'agnello proviene dalla Nuova Zelanda.

Domenica 28-12-2014.
Menu' degustazione.
Terrine di fagiano e lepre guarnito
&
Ravioli caserecci di zucca
&
Filetti di orata allo champagne
spinaci al burro e patate al vapore
o
Lombatina md'agnello al miele della Valle Maggia
rösti di patate e verdurine del giorno
&
Semifreddo della casa

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.

Le carni della selvaggina provengono dal Belgio,
la carne dell'agnello proviene dalla Nuova Zelanda.

Sabato 27-12-2014.
Menu' degustazione.
Terrine di fagiano e di lepre guarnite
&
Ravioli caserecci di zucca
&
Filetti di orata allo champagne
spinci al burro e patate al vapore
o
Lombatina d'agnello al miele della Valle Maggia
rösti di patate e verdurine del giorno
&
Semifreddo della casa

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.--sfr.

Le carni della selvaggina provengono dal Belgio,
la carne dell'agnello proviene dalla Nuova Zelanda.

Venerdi' 26-12-2014.
Menu' di Santo Stefano.
Terrine di fagiano e lepre guarnite
&
Ravioli caserecci di zucca
&
Filetti di orata allo champagne
spinci al burro e patate al vapore
o
Lombatina d'agnello al miele della Valle Maggia
rösti di patate e verdurine del giorno
&
Semifreddo della casa

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

Le carni della selvaggina provengono dal Belgio,
la carne dell'agnello proviene dalla Nuova Zelanda.

Martedi' 23-12-2014.
Menu' di pranzo.
Gnocchi di patate al pomodoro e basilico
&
Battuta di manzo alle erbette
patate e verdure del giorno
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Gamberoni "Black-Tiger" rosolati al balsamico
&
Ravioli caserecci alle verdurine
&
Filetti di branzino e di orata allo zafferano
o
Petto di faraona rosolato al Vin Santo
&
Semifreddo alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

La carne del manzo proviene dalla Svizzera,
la carne della faraona proviene dalla Francia.

Sabato 20-12-2014.
Menu' di pranzo.
Gnocchi di patate al pomodoro e basilico
&
Scaloppine rosolate al merlot bianco
patate e verdure del giorno
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Gamberoni "Black-Tiger" rosolati al balsamico
&
Ravioli caserecci alle verdurine
&
Filetti di branzino e di orata allo zafferano
o
Petto di faraona rosolato al Vin Santo
&
Semifreddo alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

La carne del maiale proviene dalla Svizzera,
la carne della faraona proviene dalla Francia.

Venerdi' 19-12-2014.
Menu' di pranzo.
Gnocchi di patate al pomodoro e basilico
&
Filetti di pesce persico al burro e salvia
patate e verdure del giorno
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Gamberoni"Black-Tiger" rosolati al balsamico
&
Ravioli caserecci alle verdurine
&
Filetti di branzino e di orata allo zafferano
o
Petto di faraona rosolato al Vin Santo
&
Semifreddo alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

La carne della faraona proviene dalla Francia.

Giovedi' 18-12-2014.
Menu' di pranzo.
Bresaola ticinese all'olio d'oliva e limone
&
Fegato di vitello alla veneziana
con polenta dal camino
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Gamberoni"black-tiger" rosolati al balsamico
&
Ravioli caserecci alle verdurine
&
Filetti di branzino e di orata allo zafferano
o
Petto di faraona rosolato al Vin Santo
&
Semifreddo alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

Le carni del manzo e del vitello provengono dalla Svizzera,
la carne della Faraona proviene dalla Francia.

Mercoledi' 17-12-2014.
Menu' di pranzo.
Gnocchi di patate al taleggio e pomodorini secchi
&
Battuta di manzo alle erbette
patate e verdure del giorno
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Gamberoni "Black-tiger" rosolati al balsamico
&
Ravioli caserecci alle verdurine
&
Filetti di branzino e di orate allo zafferano
o
Petto di faraona rosolato al Vin Santo
&
Semifreddo alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

La carne del manzo proviene dalla Svizzera,
la carne della faraona proviene dalla Francia.

Martedi' 16-12-2014.
Menu' di pranzo.
Gnocchi di patate al taleggio e pomodorini secchi
&
Battuta di manzo alle erbette
patate e verdure del giorno
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Gamberoni"black-tiger" rosolati al balsamico
&
Ravioli caserecci alle verdurine
&
Filetti di branzino e di orata allo zafferano
o
Petto di faraona rosolato al Vin Santo
&
Semifreddo alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

La carne del manzo proviene dalla Svizzera,
la carne della faraona proviene dalla Francia.

Sabato 13-12-2014.
Menu' di pranzo.
Gnocchi di patate al pomodoro e basilico
&
Scaloppine rosolate al merlot bianco
patate e verdure del giorno
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Gamberoni" black-tiger" rosolati al balsamico
&
Ravioli caserecci al brasato
&
Filetti di branzino e di orata allo zafferano
o
Petto di faraona al Vin Santo
&
Panna cotta alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

Le carni del manzo e del maiale provengono dalla Svizzera,
la carne della faraona proviene dalla Francia.

Venerdi' 12-12-2014.
Menu' di pranzo.
Gnocchi di patate al pomodoro e basilico
&
Filetti di pesce persico al burro e salvia
patate e verdure del giorno
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Terrine di lepre, fagiano e cinghiale
&
Ravioli caserecci al brasato
&
Filetti di branzino e di orata allo zafferano
o
Petto di faraona rosolato al Vin Santo
&
Panna cotta alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

La carne del manzo  proviene dalla Svizzera,
la carne della faraona proviene dalla Francia,
le carni della selvaggina proviene dal Belgio.

Giovedi' 11-12-2014.
Menu' di pranzo.
Gnocchi di patate al pomodoro e basilico
&
Fegato di vitello alla veneziana
con polenta nostrana dal camino
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Terrine di lepre, fagiano e cinghiale
&
Ravioli caserecci al brasato
&
Filetti di pescatrice allo zafferano
o
Petto di faraona rosolato al Vin Santo
&
Panna cotta alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

Le carni del manzo e del vitello provengono dalla Svizzera,
la carne della faraona proviene dalla Francia,
le carni della selvaggina provengono dal Belgio.

Mercoledi' 10-12-2014.
Menu' di pranzo.
Gnocchi di patate al pomodoro e basilico
&
Scaloppine rosolate al merlot bianco
patate e verdure del giorno
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Terrine di lepre, fagiano e cinghiale
&
Ravioli caserecci al brasato
&
Filetti di pescatrice allo zafferano
o
petto di faraona rosolato al Vin Santo
&
Panna cotta alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

Le carni del manzo e del maiale provengono dalla Svizzera,
la carne della faraona proviene dalla Francia,
le carni della selvaggina provengono dal Belgio.

Martedi' 09-12-2014.
Menu' di pranzo.
Gnocchi di patate al taleggio e pomodorini secchi
&
Scaloppine rosolate al merlot bianco
patate e verdure del giorno
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Terrine di lepre, fagiano e cinghiale
&
Ravioli caserecci al brasato
&
Filetti di pescatrice allo zafferano
o
Petto di faraona rosolato al Vin Santo
&
Panna cotta alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

Le carni del manzo e del maiale provengono dalla Svizzera,
la carne della selvaggine proviene dal Belgio,
la carne della faraona proviene dalla Francia.

Sabato 06-12-2014.
Menu' di pranzo.
Gnocchi di patate al taleggio e pomodorini secchi
&
Scaloppine rosolate al merlot bianco
patate e verdure del giorno
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Terrine di lepre, fagiano e cinghiale
&
Ravioli caserecci al brasato
&
Filetti di pescatrice allo zafferano
o
Petto di faraona rosolato al Vin Santo
&
Panna cotta alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

La carne della selvaggina proviene dal Belgio,
la carne della faraona proviene dalla Francia,
le carni di manzo e del maiale provengono dalla Svizzera.

Venerdi' 05-12-2014.
Menu' di pranzo.
Gnocchi di patate al taleggio e pomodorini secchi
&
Filetti di pesce persico al burro e salvia
patate e verdure del giorno
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Terrine di lepre, fagiano e cinghiale
&
Ravioli caserecci al brasato
&
Filetti di pescatrice allo zafferano
o
Petto di faraona al Vin Santo
&
Panna cotta alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

Le carni della selvaggina provengono dal Belgio,
la carne della faraona proviene dalla Francia.

Giovedi' 04-12-2014.
Menu' di pranzo.
Gnocchi di patate al taleggio e pomodorini secchi
&
Scaloppine rosolate al merlot bianco
patate e verdure del giorno
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Terrine di lebre, fagiano e cinghiale
&
Ravioli caserecci al brasato
&
Filetti di pescatrice allo zafferano
o
Petto di faraona rosolato al Vin Santo
&
Panna cotta alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

La carne della selvaggina proviene dal Belgio,
la carne della faraona proviene dalla Francia,
le carni del manzo e del maiale provengono dalla Svizzera.

Mercoledi' 03-12-2014.
Menu' di pranzo.
Gnocchi di patate al taleggio e pomodorini secchi
&
Scaloppine rosolate al merlot bianco
patate e verdure del giorno
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Terrine di lepre, fagiano e cinghiale
&
Ravioli caserecci al brasato
&
Filetti di pescatrice allo zafferano
o
Petto di faraona al Vin Santo
&
Panna cotta alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

La carne della selvaggina proviene dal Belgio,
la carne della faraona proviene dalla Francia,
le carni del manzo e del maiale provengono dalla Svizzera.

Martedi' 02-12-2014.
Menu' di pranzo.
Gnocchi di patate al taleggio e pomodorini secchi
&
Scaloppine rosolate al merlot bianco
patate e verdure del giorno
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Terrine di lepre, fagiano e cinghiale
&
Ravioli caserecci al brasato
&
Filetti di pescatrice allo zafferano
o
Petto di faraona rosolato al Vin Santo
&
Panna cotta alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

La carne della selvaggina proviene dal Belgio,
la carne della faraona proviene dalla Francia,
le carni del maiale e del manzo provengono dalla Svizzera.