Sabato 06-12-2014.
Menu' di pranzo.
Gnocchi di patate al taleggio e pomodorini secchi
&
Scaloppine rosolate al merlot bianco
patate e verdure del giorno
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Terrine di lepre, fagiano e cinghiale
&
Ravioli caserecci al brasato
&
Filetti di pescatrice allo zafferano
o
Petto di faraona rosolato al Vin Santo
&
Panna cotta alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

La carne della selvaggina proviene dal Belgio,
la carne della faraona proviene dalla Francia,
le carni di manzo e del maiale provengono dalla Svizzera.