Giovedi' 09-01-2014.
Menu' di pranzo.
Bresaola all'olio d'oliva e limone
&
Fegato di vitello alla veneziana
con polenta dal camino
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Carpaccio di tonno rosa all'arancio
&
Ravioli caserecci ai porcini
&
Filetti di orata reale allo zafferano
o
Filetto di manzo al pepe rosa
&
Panna cotta alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

Le carni di manzo e del vitello provengono dalla Svizzera.