Sabato 15-02-2014.
Menu' di pranzo.
Antipastino misto alla ticinese
&
Saltimbocca alla romana
con il suo risotto
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Gamberoni"black-tiger" rosolati allo zenzero
&
Ravioli caserecci al salmone
&
Filetto di rombo all'aneto
o
Filetto di manzo al pepe della Valle Maggia
&
Spumone ai lamponi
Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.
Le carni del manzo e del maiale provengono dalla Svizzera.