Giovedi' 13-02-2014.
Menu' di pranzo.
Bresaola ticinese all'olio d'oliva e limone
&
Fegato di vitello alla veneziana
con polenta nostrana
Menu' 29.-- sfr.
Menu' degustazione.
Carpaccio di vitello al balsamico
&
Risottino ai porcini
&
Filetti di orata alla mediterranea
o
Lombatina d' agnello alle erbette
&
Semifreddo al nocino
Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.
Le carni del manzo e del vitello provengono dalla Svizzera,
la carne dell'agnello proviene dall'Australia.
Menu' di pranzo.
Bresaola ticinese all'olio d'oliva e limone
&
Fegato di vitello alla veneziana
con polenta nostrana
Menu' 29.-- sfr.
Menu' degustazione.
Carpaccio di vitello al balsamico
&
Risottino ai porcini
&
Filetti di orata alla mediterranea
o
Lombatina d' agnello alle erbette
&
Semifreddo al nocino
Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.
Le carni del manzo e del vitello provengono dalla Svizzera,
la carne dell'agnello proviene dall'Australia.

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