Sabato 01-02-2014.
Menu' di pranzo.
Bresaola ticinese all'olio d'oliva e limone
&
Luganighetta nostrana con il suo risotto
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Carpaccio di vitello al balsamico
&
Risottino ai porcini
&
Filetti di branzino alla mediterranea
o
Lombatina d'agnello alle erbette
&
Semifreddo al sambuco

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.
Le carni del manzo, del vitello e del maiale provengono dalla Svizzera.
La carne dell'agnello proviene dall'Australia.