Martedi' 14-01-2014.
Menu' di pranzo.
Bresaola ticinese all'olio d'oliva e limone
&
Saltimbocca alla romana
con il suo risotto
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Carpaccio di tonno rosa all'arancio
&
Ravioli caserecci ai porcini
&
Filetti di rata reale alla mediterranea
o
Carre' d'agnello alle erbette
&
Panna cotta alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu'tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

La carne dell'agnello proviene dall'Australia,le carni di manzo e del maiale provengono dalla Svizzera.