Mercoledi' 23-04-2014.
Menu' di pranzo.
Bresaola ticinese all'olio d'oliva e limone
&
Saltimbocca alla romana con il suo risotto
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Insalatina tiepida di asparagi verdi
&
Ravioli caserecci all'aglio orsino
&
Filetti di pescatrice allo champagne
o
Capretto nostrano al madera e miele
&
Terrine al cioccolato scuro con il suo gelato

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

Le carni del manzo, del maiale e del capretto provengono dalla Svizzera.