Giovedi' 19-02-2015.
Menu' di pranzo.
Antipastino di speck trentino
&
Fegato di vitello alla veneziana
con polenta dal camino
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Ganberoni " black-tiger" "rosolati allo zenzero
&
Ravioli caserecci alle erbette
&
Filetti di rombo al limone
spinaci al burro e riso pilaf
o
Filetti di manzo al pepe rosa
rösti di patate e verdurine del giorno
&
Terrine di cioccolato scuro con il suo gelato

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

La carne di maiale proviene dall'Italia,
le carni del vitello e del manzo provengono dalla Svizzera.