Giovedi' 13-03-2014.
Menu' di pranzo.
Bresaola ticinese all'olio d'oliva e limone
&
Luganighetta rosolata con
polenta dal camino nostrana e crauti
Menu' 29.-- sfr.

Menu' degustazione.
Gamberoni"black-tiger" rosolati al balsamico
&
Gnocchi di patate all'aglio orsino
&
Filetti di branzino alla mediterranea
o
Carre' d'agnello alle erbette
&
Panna cotta alla frutta

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.
Menu' completo 82.-- sfr.

Le carni del manzo e del maiale provengono dalla Svizzera,
la carne dell'agnello proviene dall'Australia.