Mercoledi' 04-09-2013.
Menu' degustazione del giorno.
Gamberoni' "black-tiger" rosolati allo zenzero
&
Ravioli caserecci ai porcini
&
Filetti di branzino e di orata alla mediterranea
o
Lombatina di vitello allo champagne
&
Sorbetto alla mela verde

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.

La carne del vitello proviene dalla Svizzera.