Venerdi' 30-08-2013.
Menu' degustazione del giorno.
Gamberoni"black-tiger" rosolati allo zenzero
&
Ravioli caserecci ai porcini
&
Filetti di branzino e di orata alla mediterranea
o
Lombatina di vitello allo champagne
&
Sorbetto all'uva americana

Menu' due portate 52.-- sfr.
Menu' tre portate 62.-- sfr.
Menu' quattro portate 72.-- sfr.

La carne del vitello proviene dalla Svizzera.